【移住12ヶ月目】甘夏ゼリー

散歩に出たヒロが

甘夏を抱えて

戻ってきた。

近所の方にもらったらしい。

そのまま剥いて食べても

美味しいのですが

今回はゼリーにしてみる。

皮をむいて果汁を絞って

鍋でゼラチンと砂糖を混ぜてから

冷蔵庫へ。

すこーし酸っぱいけど

おいしい。

食べ終えたー

と思ったその日の夜には

集落の別の方から

またまた沢山の甘夏の

おすそわけ。

ほんとに

柑橘類には困らない

周防大島。

歩いてると

いたるところに

ミカンの木。

最近は

花が咲きはじめて

良い香りが漂ってます。