【移住8ヶ月目】しいたけ

庭の奥に椎茸の原木があり

一緒に畑を作ってくれてるミナさん

という方が

見事に栽培してくれてます。

椎茸は

雨が降った翌日に

いっきに大きくるなるらしい。

採りたての椎茸の美しいこと。

最近は、ストーブの上で焼いて

マヨネーズとかお醤油垂らして

食べてます。

（この前ポツンと一軒家でやってたレシピ）

椎茸のステーキ、みたいな。

かなり肉厚で美味しい。

スーパーで買う椎茸とは

なにか、違う。